健康功效
毛豆:健脾、益气、清热解毒
鸡肉:温中、补精益髓、益气
食材用料
毛豆400克相克食物 | 鸡肉200克相克食物 |
大蒜两瓣相克食物 | 姜两片相克食物 |
盐适量 | 油适量 |
毛豆炒鸡的做法
1.准备下食材,毛豆刚买回来带壳的!去掉壳就好了!很新鲜!大蒜切片,姜切丝,鸡肉切条,备用!
2.锅里放少量的油,把鸡肥肉放入爆香,炸出鸡油!
3.然后放大蒜放入爆香!
4.把鸡肉放入翻炒片刻!
5.把毛豆放入翻炒四五分钟左右!
6.太干可以洒一丁点丁点水,软化毛豆皮!放适量的盐和鸡精调味,翻炒片刻!
7.盛起装盘!这道菜就完成了!