健康功效
冬瓜:化痰、利水、清热
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
冬瓜400克相克食物 | 猪肉馅150克 |
粉丝1小把相克食物 | 葱1根相克食物 |
姜3片相克食物 | 花椒适量 |
大料1朵 | 盐适量 |
鸡精适量 | 花椒粉适量 |
冬瓜丸子汤的做法
1.冬瓜去皮去核,洗净切片
2.准备好的肉馅放入碗中,葱切碎放入碗中,加适量的盐、花椒粉、鸡精和食用油
3.搅拌均匀
4.用手将肉馅团成均匀的小肉丸
5.粉丝用温水浸泡一下
6.锅中加水放入调料烧开
7.同时放入冬瓜和粉丝,大火烧开
8.将肉丸放入锅中,加适量的盐和鸡精大火烧开即可
9.成入碗中