健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
木耳：润肺止咳、补气、止血
黄花菜：祛风止痛、散瘀消肿、生肌
食材用料
| 烤麸500克 | 香菇适量相克食物 |
| 木耳适量相克食物 | 黄花菜适量相克食物 |
| 盐少许 | 糖少许相克食物 |
| 老抽少许 | 味精少许相克食物 |
三鲜烤麸的做法
1.如图所示：
准备好食材2.如图所示：
黄花菜、木耳用水泡发，摘取根蒂。备用。3.如图所示：
香菇用水泡软后切成薄片，备用。4.如图所示：
把烤夫切成3厘米见方，氽水后备用。5.如图所示：
炒锅内加入适量的食用油，先倒入香菇片，炒香。（油可以比平时炒菜的量略微多一些，因为香菇、黄花菜、烤麸都比较吃油）6.如图所示：
加入黄花菜和香菇片一起翻炒7.如图所示：
加入烤麸一起翻炒8.如图所示：
加入木耳一起翻炒9.如图所示：
加入老抽、盐、糖（糖略微多一些）炒一下，再加适量的水（水盖过菜就可以了），用大火煮开，烧几分钟后转小火炖二十分钟，使之入味。10.如图所示：
小火炖20分钟后开大火收卤，出锅前加入少许味精调味。（也可不加）11.如图所示：
美味可口的纯素食：三鲜烤麸
成功了12.如图所示：
三鲜烤麸成品图
