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羊肉炖白萝卜的做法和食材用料及健康功效

黎明 2017-09-10 06:29:24  阅读:9193
7.8

健康功效

羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
白萝卜:消食积、化痰、宽中
腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

羊肉500克相克食物白萝卜1根相克食物
腐竹适量相克食物八角3粒
桂皮3片孜然适量
蒜苗1根相克食物大蒜3瓣相克食物
5片相克食物 小辣椒3个
生抽适量 老抽少许
少许 鸡精少许

羊肉炖白萝卜的做法

  • 1.羊肉切块待用

  • 2.配料备好,白萝卜切滚刀状,腐竹泡水(忘了拍照)

  • 3.羊肉冷水下锅飞水去沫

  • 4.起锅下油七成热下蒜白段、姜、蒜头、小辣椒爆香

  • 5.下羊肉翻炒

  • 6.下适量生抽少许老抽上色

  • 7.加入白萝卜翻炒片刻加入适量盐、鸡精后加入适量开水大火煮开转中火炖30分钟

  • 8.炖30分钟后加入腐竹在炖15分钟

  • 9.收汁前下蒜青翻炒关火

  • 10.装盘上桌

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