健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
| 金针菇360克相克食物 | 油适量 |
| 蒜末适量 | 香菜适量相克食物 |
| 生抽适量 | |
油爆金针菇的做法
1.金针菇用水洗干净备用
2.锅加水烧开，放入金针菇焯一分钟，
3.捞出来，在凉水里过凉，捞出沥干水份备用
4.蒜切末备用
5.锅烧热，加食用油
6.放入蒜末小火炒出香味
7.金针菇摆盘，把两小勺生抽浇在金针菇上。
8.把烧热的蒜汁趁热浇在金针菇上面，撒上香菜即可
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