健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
料酒：活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡腿3个相克食物 | 皮蛋3个相克食物 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 孜然粉适量 |
| 生姜适量相克食物 | 油适量 |
皮蛋鸡肉卷的做法
1.鸡腿剔骨，用刀拍成下图，再调味；腌制1~2小时入味。（有条件的，家里有冰箱放着第二天用）
2.事先剥好的皮蛋拿出来，把腌制好的鸡腿裹上；用锡纸再包住，放进烤箱设置200℃，50分钟。
3.烤好放凉，切片
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