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韭菜鸡蛋虾皮素包的做法和食材用料及健康功效

张琳 2017-10-19 04:48:13  阅读:51
7.8

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

食材用料

面粉1000克 酵母粉5克
温水适量韭菜500克相克食物
鸡蛋3个相克食物虾皮适量相克食物
油,盐适量 葱,姜适量
香油,十三香适量

韭菜鸡蛋虾皮素包的做法

  • 1.面粉放入盆里,中间挖个小洞放入酵母粉,缓慢加入温水慢慢搅拌成絮状

  • 2.和成面团,盖好盖子等待发酵

  • 3.韭菜择好洗净控干水分

  • 4.鸡蛋炒好晾凉,用铲子压碎

  • 5.切好葱姜

  • 6.韭菜切好备用

  • 7.放上鸡蛋碎,虾皮

  • 8.放上葱姜,适量花生油和香油,十三香搅拌均匀

  • 9.盐等到准备包的时候再放,免得出汤

  • 10.面团发成两倍大,里面成蜂窝状就好了

  • 11.发好的面团放在案板上揉一会排气

  • 12.切成大小合适的剂子

  • 13.擀成中间厚边缘薄的大片

  • 14.放上包子馅

  • 15.从一头开始捏(根据自己的手法就好)

  • 16.包好的包子静置15~20分钟,等待二次发酵

  • 17.蒸锅里加入适量清水,蒸屉上放好垫子,放上包子,大火蒸25分钟

  • 18.关火后,不要马上揭锅,再虚蒸五分钟

  • 19.蒸好的包子,特别松软

  • 20.成品图片

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