健康功效
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
红椒：温中、开胃、消食
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 鸡胗250g相克食物 | 酸豆角2根 |
| 红椒1个 | 尖椒1个 |
| 青蒜1根 | 葱1根相克食物 |
| 小米椒2个 | 蒜4瓣相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 料酒1大勺 |
| 盐1/2茶匙 | 鸡精少许 |
酸豆角炒鸡胗的做法
1.鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末。
2.鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右。
3.锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香。
4.加入腌制好的鸡胗。
5.炒至变色后，加入酸豆角。
6.翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟。
7.加入青红椒。
8.加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅。
