鱼香肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
木耳：润肺止咳、补气、止血
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

鱼香肉丝的做法

• 1.猪里脊肉切丝加1匙料酒、盐和淀粉抓匀腌制十分钟左右备用。

• 2.把所有的配莱切好。

• 3.把白糖3小匙、醋3小匙、生抽1小匙、料酒1小匙、淀粉2小匙再加点水调成汁备用。

• 4.锅中倒入适量油加热后倒入肉丝炒熟备用。

• 5.锅中倒入适量油放入姜、蒜、葱末炒香后放入木耳、冬笋、红椒和肉丝合炒最后把调好的汁倒入炒匀即可。